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トマトの塩漬けダレ〜ヒルナンデス!〜

昨日は💻ゴキゲン斜めで更新できませんでした〜💦

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんと、半年に一回くらいのペースで反抗期だな、こいつめ(;・∀・)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて

 

 

 

先日、【ヒルナンデス!】📺で紹介されていたレシピ👆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トマトの塩漬けダレを作ってみました🍅

 

トマトをカット

塩を投入!(トマト一個で塩小さじ1)

オリーブオイルを適量(トマトが浸ればよいかと)

 

 

 

 

 

 

 

 

本当はジップロックなんかで漬けるのがいいみたいなのですが、もうめんどくさいのでタッパで!

 

 

 

 

で、あとは冷蔵庫で30分以上寝かせるだけ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一週間は保存でき、色々な料理に使えます!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

例えばパスタとあえてしらすを入れて大葉を飾ってさっぱりパスタにしたり

 

オムレツにかけたりチキンにかけたり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯とネギと一緒に炒めると、かなりさっぱりなピラフっぽいのができあがるんですって(*´▽`*)

 

 

塩がきいているので、他に味付けをしなくてもいいというのが◎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またんはこれでオムライスとオムレツを作りましたけど、激ウマでしたよぉー(´艸`*)

 

 

 

 

 

 

 

 

オムライスはご飯を炒める時にこのトマトタレを入れて、ケチャップはちょびっと

 

 

 

卵の上にはこのトマトタレのみで!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ケチャップで作るよりもさっぱりとしてフレッシュな味がして大人向け✨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダにかけても美味しいです

 

 

 

 

 

 

トマトソースだとコンソメとか砂糖とかいっぱい入れちゃいますけど、これなら塩だけなので安心♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちなみにですが、漬ける時に塩を先に入れるのがポイントです☚

 

 

 

 

 

 

オリーブオイルを先に入れてしまうと、トマトがオイルでコーティングされて、塩が浸透しません🍅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

火を使わなくてもいいというのが、これからの季節にうれしいなあ(´ω`*)

 

 

トマトも安くなってきましたし皆様、ぜひ〜♪

posted by: mola-maki | たべもの。 | 14:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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